Hermann-Lietz-Schule Schloss Bieberstein - елітна німецька гімназія закритого типу з повним пансіоном, призначена для учнів віком 15-18 років (10-13 роки навчання), заснована в 1904 році педагогом-реформатором Германом Літцом. Проходження курсу навчання в цій школі забезпечує студенту повну середню освіту світового рівня, і в подальшому дозволяє йому вступити практично у будь-який вищий навчальний заклад як у Німеччині, так і в інших країнах Євросоюзу.

У гімназії навчається всього 125 юнаків і дівчат, не менше 10% з яких є іноземцями. Завдяки малій кількості учнів викладачі мають можливість знайти індивідуальний підхід до кожного студента та дозволити йому в повному обсязі розкрити свої здібності.

Головною визначною пам'яткою гімназії є сам замок Біберштайн, побудований більше 300 років тому. Після проведеної реставрації та незначної перебудови він перетворився в комфортну та надійну шкільну будівлю з усіма необхідними залами, кабінетами й аудиторіями.

На територіях біля замку розташовані господарські будівлі, резиденції на 10-12 осіб кожна, відкриті спортивні та концертні майданчики, спортзали, студії для занять мистецтвами, майстерні для позашкільних занять (аж до гончарної та ювелірної справи!), кафе й багато іншого.

Розташування замку в самому центрі Німеччини дозволяє студентам відвідувати її найбільші культурні та історичні центри і при цьому проводити в дорозі не більше години. Протягом навчального року щомісяця учні побувають на менше, ніж на двох екскурсіях до найрізноманітніших місць - від заповідників природи та селища-музею до відвідувань театру або сучасних заводів.